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本中心积极推进实验教学改革和实验教学体系建设，确立鲜明的办学理念和特色，以食品药品生物科研为依托，为经济建设输送了大量的专业人才，经过多年的发展，本中心取得了一大批建设成果。
（1）2013年获得“商学类院校工科特色人才培养的探索与实践”获得高等教育天津市级教学成果一等奖。
（2）2009年“面向现代商业食品科学与工程学科‘专业体系”建设与实践’，获高等教育天津市教学成果二等奖。
（3）近五年中心教师承担各级教学研究项目16项，其中国家（教育部）级1项、市级7项、校级8项。
（4）从2009年至今，主编、参编教材《仪器分析实验》、《化工原理实验》或讲义等27部。发表教学方面论文12篇。
（5）2006年农产品加工与工程学科成为天津市重点学科。2003年获批成立天津市食品生物技术重点实验室。目前，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程两个一级学科硕士点，还获得食品工程、轻工技术与工程专业的工程硕士授予权；“农产品贮藏新工艺及相关机理研究”是天津市高校科技创新团队。
（6）近五年中心教师获得科技类省部级等奖项9项，获得纵向国家级、省部级科研项目46项，主持横向科研课题18项，发表SCI收录论文72篇，获得授权专利30项；近三年在中文核心期刊发表论文188篇。
（7）近五年中心教师有61人(次)被天津市、学校授予诸如天津市“五一劳动”奖章、“天津市劳动模范”、“天津市（天津商业大学）优秀学位论文指导教师”、“教学质量优秀奖”、“教工先锋岗”等技术或荣誉称号。